2007年12月9日 星期日

初試 虹吸式玻璃咖啡壺

試用Hario TCA-3試試，火源用 酒精燈
燈芯齋頭，只凸出1mm左右
火力感覺剛好(完全沒有不夠力，水滾不起來問題。有無過大就不大清楚了)
水全上到上壺時，酒精燈移到壺邊，如那個教學影片
用 氣泡回沖法
沖了3次，也非常不錯
遲點想試試 倒水法

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3 則留言:

  1. 千金小悠2007年12月9日 晚上8:53

    到此一遊,
    好似好好味喎..........我又要...>_<
    得閒去我BLOG看看啦..好多好野.HEHE
    http://hk.myblog.yahoo.com/joe9838325/ 自認個blog多人去,就來取超市現金券啦...

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  2. Coffin2008年1月5日 晚上11:10

    虹吸式的小弟比較愛～～時間跟豆子的粗細是關鍵～～
    [版主回覆01/06/2008 22:57:00]呵！coffin兄也來了，當小弟的Latte有所成就會再鑽研虹吸式的了！11月過去台灣時，又去了師大夜市，看到有條路名是 羅斯福路，我第一時間就想起coffin兄了！

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  3. Coffin2008年1月6日 晚上8:25

    我就住在師大夜市旁邊！下次如果來，我帶你去吃好吃的～～

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