過往做了不少DAC，當中最高級別的，要數TI出品的PCM63
總共做了4個版本，這次先放出過往3個裝好成品板的照片讓大家欣賞一下！
總括來說，都只在用料上改變作調聲！而最終那台PCM63 DAC，將留待遲點的文章完整刊出！
PCM63雖然非常好，但假貨也多，而且有多種版本、我覺得最好是PCM63PK2，聲音最全面！
先上幾張照片
這次其的主角PCM63PK(最後使用上PCM63PK2)
2008年1月29日 星期二
DAC中皇者 PCM63 DAC
2008年1月26日 星期六
2008年1月20日 星期日
2008年1月19日 星期六
珍藏的Philips 搖臂CD機芯
快要過年了，今天收拾東西，把東一個西一個的搖臂CD機芯
集好在一起留念！當中最珍貴的是3個全新的cdm4光頭，其餘均為二手的
圖中分別有CDM3, CDM4, CDM4IND, CDM9
還有幾個機芯不在照片中，分別是CDPRO2, CDM12,CDM2
另外一個CDM3、CDM4在現有機器服役中！
雖然不是很多，但都花了幾年時間慢慢找品相好的！
這些機芯，都是一代的經典！搖臂的光頭全都已經停產！真的可惜！
它們的機芯質量、聲音、做功、耐用度！都遠超現在能買到的機芯！
亦因為如此，所以不得不停產了！試想想，一個機芯如可用二十年！
那製造商得關門大吉了！
2008年1月17日 星期四
2008年1月13日 星期日
打奶..拉花..老師的重要性
這幾天 打奶拉花 全程失敗中......不得不趁今天買豆，再次請教店家高人
真的非常感謝他悉心指導(因為本人領悟力幾差o下)
大家看看在他指導下的兩杯成果
再來看看跟著兩杯我自己處理的拉花
各位可以看到 老師的重要性吧
本來打算立即寫個報告解說一下自己這段時間的問題
不過這次我真的還沒完全消化到 整個過程
我要試試多練習，複習一下今天的 打奶技巧
因 打奶 對拉花影響巨大
當再略有所悟，就會再上文章
2008年1月7日 星期一
CNDIYCLUB TDA1541 OS DAC
沒聽過 NOS DAC 別說您玩過 DAC, 就如同沒玩過 300B
一直以來，所做的TDA1541解碼器，都是做NOS(Non-oversampling)
對於 中頻(人聲段)，特別甜美動人，而且音樂感非常好
聽起來非常舒服，NOS非常獨特，不是最好，但就像聽膽機一樣
有非常多的支持者，這個TDA1541歷久不衰，一直到現在都有不少DIY機種面世，
而且各有特式，就像今次做的TDA1541，是我第一台OS的TDA1541
聲音平衡多了，由於OS通常會使高頻伸延、低頻控制，分析力等提高
但相對中頻就給搞得不夠甜美、韻味不夠等問題
不過對於國內 質量 技術 都屬於重量級的DIY高手 Purer
他所做的TDA1541，可說取得一個非常好的平衡點
提升高頻伸延、低頻控制，分析力等，又能保持一定水平的音樂感、韻味！
實是非常難得的設計，而它最好的部份在於LPF(低通濾波部份)
往後的機種他都有用上！！
這台機我都憑我經驗，用上性價比高的補品元件來打做
我一直主張"元件不一定要貴，但要用得其所！"
好了，看看我所打做的TDA1541 OS DAC
下圖是接收和核心部份，數字訊號經由數字接收晶片 CS8414收取訊號
經由SAA7220作OverSampling，再輸到本機主解DAC芯片TDA1541
而TDA1541的解碼都有個好易認的部份，就是在它身旁有14只 0.1uf電容
而我這次用上台灣UCC的SPP 0.1uf(這是我多番測試、調聲找出來，認為最好的電容)
一般機種會用上 鉭質電容、WIMA PP電容等
整流用二極管，我用上"手流彈"二極管
它的聲底可說甚麼都有 有點管整流的味度，中頻好，底頻控制有力度！
是我最常用到的二極管 ，這個也是 Purer一直推薦我用的二極管，但新品已不多了
我現在也會用上高速二極管BYV26等系列(但能承受電流好細)
濾波電容我用上Sprague的軍品電解電容，圖中可看到，2700uf/40v的電容
它的體積是現在市面同等數耐值；耐壓電容的4-10倍
聲音特點是 中頻和低頻部份，非常獨特，沒有別的電解電容能代替
就像 西電的300B，沒有別的300B能代替
而另外幾個元件，都是我多年發掘、測試出來的好東西
國內一直推崇用Motorola的LM317三端子穩壓，說聲音比用上串聯或並聯的穩壓還要好聲
我試過，也不是假的！不過就是因為太多人找，搞得國內 只剩假貨，連拆機品 都有remark成
Motorola的LM317出售...
而我就在兩年前左右，發現到一只比Motorola的LM317更好的，而且保真品的三端子穩壓
就是ON-SEMI出品的LM317BTG，當年收購Motorola生產線的，正是ON-SEMI！現在還留下一些
Motorola系列還在生產呢！不過有點要注意，必須為LM317BTG(BTG系列，最少也要用TG)
不然效果差遠了！！
而另外一個東西就是UCC(美國化工)所出品的高頻電解電容 UCC PSA系列，用在數字電路上收效顯注！
比OS-CON效能有過之而無不及，但就沒有OS-CON的缺點，"快"、"冷"、"清"
所以數字電路上，我都是用上這種電容！只可惜它的數值、耐壓種類太少...不然必會成為大熱產品
在音響界，說到電解電容，Blackgate可說無人不知，我絕對認同它是好東西
不過價錢太貴！！！而我要介紹的是Nichicon MUSE KZ系列的電容，它是Nichicon for Audio
電容系列 最高 級別的！！它和Blackgate相比，只輸Q度、通透感，要量化的話
我會說有8成聲底吧！不過價錢可差非常遠了！！！作為取捨，和照顧大多數用家
我會強烈推薦這個Nichicon MUSE KZ電容！
下圖是LPF(低通濾波部份)
也是全機重點！！聲音轉換、放大全在這部份
而在I/V部份，陶封OP42這個運放，在這裡能帶出 神效！
要再好的OP只能換上OPA627BM了，
當年我發掘它時，陶封OP42EZ(OP42FZ低一級)只要RMB30一只
我在國內多次推介後...這個本來不起眼的陶封OP42，現在一倍價錢都找不到品相好的了
而舊的OPA627BM就要300一只，它們的聲音在這部份相差不遠
那你說應該用上甚麼？
我說過，應用則用，用得其所，最後的輸出交連部份
為全機的聲音 樽頸位，前面聲音做到多好多壞
都得經過這只電容才輸出！所以非常重要，而這個BlackGate N Type電容
用在這部份可說沒甚麼缺點了，甚麼都有、甚麼都好！唯一就是價錢貴！
不過，其實還可以用上價錢平宜多了的鉭電解電容，聲音一樣好！只輸Q度和通透感
在國內買到的價錢，平宜10倍左右吧(如果在mouser買新品，價錢就和Blackgate一樣)
輸出部份用上松下的高級Relay、還有就是DV709這個數字變壓器
大家還可看到，左上角的是6N的單枝銀線加Telfon外皮
全機看過了，現在看看 力量之源 變壓器
這個變壓器，是重台灣訂回來，賣家說是和Mark仔等機器的變壓器同級
我向來實事求事，先說外表，確有高級變壓器質量！用料也不錯，
最重要的聲音 ，我只說，絕對值回它的賣價！！！可惜已再買不到了
也寫得差不多了，補上一張後拍的 全板照片，啊！大家要留意訊號輸出線
是西電線 專家 Richards送給我的，為甚麼說他是專家？因為香港店鋪的專家都要問他
這種訊號線....聲音靚到爆，就是假貨多、又貴，低階級別的西電線，扮高級西電線種賣
唉.....中國人
Latte 拉花 仍在努力學習中
這幾天不段實習，今天又沖兩杯
第一杯又失敗了.....再看看技術資料
再次留意到這2點
# 不要於奶泡超過120℉打起奶泡
# 奶泡打起量約30-50%
我無測量儀器，但最少知道用左新方法打奶後
奶泡我只打多了10-15%左右
可能問題就在這部份
第一杯失敗了，第二杯我刻意多打奶泡(25%左右吧，因為已經好熱)
"奶圈"終於早點出來了，終於有一丁點成形，明天繼續
2008年1月6日 星期日
Latte拉花好像有進步了
今天又失敗了2杯
第3杯又算是成功了
感覺非常不錯呢！而且也算終於感受多一個自己問題所在
就是在7分滿時，倒得不夠多(水柱細了)，狠一點，倒多一點
終於有一點點那種效果了，不過倒得過龍了！！
咖啡和奶不夠分明...繼續努力
2008年1月4日 星期五
今天學拉花，krups4020打奶"拉花"分享
今天趁著買豆時的機會，向店家高人--shing哥請教拉花問題
非常難得得到shing哥場示範拉花.... 又是偷師的時候！
shing哥從打奶開始，一路講、一路做
我就一路"記係腦"....然後分析和自己的分別
以下得出自己一些問題所在
1) 我打奶原來一直錯誤，誤以為打奶要奶泡要夠多，夠厚，夠綿！
點知原來自己一直打得太厚太多，是影響拉花其中一個問題。
這次我嘗試用文字說出來(Krups 4020加"銅奶咀")
我一直的方式是：
當奶被蒸氣打得開始滾動時，我就會把奶咀慢慢調高，
令到奶咀大約剛好和奶面接觸，從而不段打出奶泡
奶泡多了一點，奶的高度高了，我又再拉高一點奶咀(這樣會越多越多泡)，一般拉高幾次。出來奶泡確是夠厚和多....但原來是不正確的！
我理解後，正確打奶作拉花用時，大約為(希望無理解錯，有錯歡迎指正)
一開始，先取得平衡點(就是當奶被蒸氣打得開始滾動時)，
打奶咀大約在奶面下多一點吧，剛好開始打出奶泡，
然後盡量保持那一個位置，然後觀察奶面會不有小泡泡在奶面浮著
打得好那些小泡泡是會被打到奶裡面，而不會繼續只浮在表面
當有同一批小泡泡浮在表面的情況發生，這樣的話，盡量把打奶壺垂直多一點(記得保持奶咀在奶的深度)
然後應能看到表面小泡泡會被打到奶裡面去
大約掌握好上面技巧後，打出來的奶在壺內轉動時，泡在壺內則的表面會是薄薄一層的，而且不會有大大的厚泡團在中間出現(有機會會試上圖片)
2)拉花在倒奶時，應要"固定一個倒奶點"，不要離開咖啡面太遠(多看SHING哥的VIDEO) ，奶融合至七分滿時將奶壼貼近咖啡表面
3)確認是那一個"倒奶點"後.....放膽倒下去，不要猶疑！！
沒有猶疑不一定成功，猶疑的話多數失敗！TRY & ERROR多作嘗試
剛回到家裡，也忍不著沖了4杯，第1杯雖然拉得極醜，但有點感覺了！
我不介意大家笑一笑，但也看看失敗的照片來提醒自己做好點
再來的2杯因奶打得不好，完全失敗(因為我在摸索奶泡的厚度)
完全失敗了，也沒有拍照
最後一杯....收工了！雖然離目標好遠，但係從無到有，4杯能有這效果
自覺已好滿足了！因為能把今天吸收到的智識套用到實際情況上
雖然還沒成功，但能有改善，說明今天確是"學到O野、偷到師"
再次多謝SHING哥的現在示範
偷師回來第4杯的成果
再來看看高手拉花的照片，圖片出自
http://bigkingkay.mysinablog.com/
2008年1月2日 星期三
M.C. ESCHER 名作
這個拼圖，是來自錯體畫名家M.C. ESCHER的Ascending and Descending
工餘時間和女友弄了四天完成(1000pcs)！第一次完成黑白拼圖，說難不難，說易不易
就是考眼力！
下面的圖是在網上找到的，大家看看士兵有甚麼特別！！
朋友知我喜歡M.C. ESCHER的拼圖畫，買了一個幾特別的 拼圖球 給我
不錯！非常容易砌的！十分鐘不用就搞好！內含兩張畫
Espresso Video第一拍 及 磨豆小心得
這兩天，沖了十杯左右的espresso基本上杯杯都OK
怎知道想把它拍下video分享，就沖煮得有點失敗了(自己一個人又怕video又沖espresso、又打燈)
大家辛苦點看片吧...因是直拍的......
這個video當作反面教材，大家拍看到的問題及應該改善的地方都歡迎回應
我自己先說出我發現的問題
1.磨豆機設定一樣，但早上和晚上磨出來有分別，
早上磨粉剛好，而晚上(即照拍video時)粉幼了一點點，最易看出來是在紙杯內，形成小粉球相對多了)
2.早上和晚上可能溫度不同，水溫相對改變了點
3.流速慢了，問題在磨粉，但因只為拍video無處理
4.不是貪心遲了關掣，而是一個人拍video又沖又要搞燈，照顧不了那麼多
上面是我覺得出了的問題，請多指正
還是心有不甘
剛剛沖了兩杯，再慢慢想想
發現再個最大機會發生的問題
就是這幾天的溫度！
我住元朗，早上家裡有人、又有陽光，溫度較高
而晚上因整天無人在家，回來時剛好元旦氣溫急降
令金屬(彈弓等)，有輕微冷縮熱漲，搞到發生了磨豆機度數有點改變
剛才張磨豆機調節盤，轉左轉右運動下
然後再移回原來數值多0.5mm距離
磨出來又正常了
不過有點一直想講，又忘記了，而我又覺得幾重要
就是 調節磨盤，我覺得要習慣向一個方向去調節
就是假設調節盤在10格，由1-10
如果現在設定在4，你想調去3，那先將它轉向10的方向調回到3
如果想調回到3.5，那請先將它轉向10那邊，再轉回到3.5
轉向10那邊的意思，是指向那個方向轉動，而不是真的要轉到10！
因為機械或控制，不精密，彈弓順時針和逆時針轉動時
反映會不一樣，如果用同一方向，那相對來說會更精準(當然原本磨豆機夠班，就不會有呢個問題吧)
大家可看看磨盤的部份可能會更了解
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