2011年8月3日 星期三

Alessi 9090/6 摩卡壺

數年前在台灣上了一下咖啡course,那個老師在MOKAPOT環節已在介紹這個壺的好處 
那時已經想買這個Alessi 9090/6,但沖煮出來的味道不深刻,所以不急著購買 
怎知等下等下價錢貴左1倍...而且仲出左新版for電磁爐(但底壺用料差左...很失望) 
最後竟然在英國買到舊版本.. 底壺用INOX 18/10不鏽鋼

前年在台灣 立斐米堤叫了一杯單品,以為佢用虹吸沖,點知佢用MokaPot, 
這是我在台灣第一次遇到用MokaPot沖單品。 
本以為煮出來味度會太重、雜味多。怎知道一試難忘 
醇厚、甘甜、芳香,完全打破了我對MokaPot所煮咖啡的慨念 
大家有機會真的可以去試試,那裡的鬆餅很好味 


在英國買到的還有一圈刻字  RICHARD SAPPER 1979-2004 "9090" 


這個Moka Pot特色在於上壺可隨時扣在下壺上面,可以等水達到想要的溫度才把上壺扣在底壺上西
避免咖啡粉被熱力過度影響!

2 則留言:

  1. 飛仔兄,您好:
    如此美的咖啡壺,忍心放在火爐上嗎...
    我都有多少Alessi 野,但都係睇多,最多用都係心型雪糕匙.
    其實有事想請教,我都想買個摩卡壺,唔知邊度會多款呢???
    多數百貨公司只有一隻牌子.
    seven

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  2. 是不忍心放到火上煮……
    [版主回覆08/21/2012 21:09:46]火力控制好,看不到變色啊。

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